こんにちは！まきバッパです。
野菜はきゅうりとトマトとゴーヤを植えています。
ナスも植えたいのですがどうしてもカチカチになってしまいますので、今年はパスしました。
トマトはミニのものと大きいものを植えました。ミニトマトはもう早くから実を付けていて今は、赤くなったものから食べています。
トマトの剪定
大きいトマトはある程度伸びたところで上の部分をカットしてあげます。
カットしないと上に伸びすぎてひょろひょろになってしまうからです。
花芽も一箇所だけになってしまい沢山収穫できません。カットしてあげると脇芽が出てきてそこに花芽がつきます。
トマトは挿し芽出来ます
カットした部分は捨てないで挿し芽します。そうするともう一本トマトの木が増えますから。
普通に挿すだけで失敗なくつきます。ご存じない方は一度試してくださいね。
きゅうりの剪定
きゅうりはやはり少しツルが伸びた時にツルの先をカットします。
しかし挿し芽は出来ません。出来たらきゅうりも増えるのにと思うのですが。（欲張るといけませんね。）
カットすると脇からもツルが伸びてきて花芽がつきます。きゅうりはほんとうに手間いらず、ほっておいてもどんどん実を付けてくれます。
花が付いているキュウリです。とげとげも付いて元気そうですね！
陰に隠れたもの物はびっくりするぐらい大きくなっています。それでもミズミズしくて美味しいです。とれとれはきゅうりの棘が痛いくらい。
朝どりして食べるのは凄い贅沢ですね。
サラダ、酢の物、炒め物いろいろにして食べています。
ゴーヤは苦戦してます
あるハンバーガー屋さんにゴーヤのカーテンです。実が出来ていたので撮らせてもらいました。
撮影：わたし
ゴーヤは家にはなじまないのか余り実を付けてくれません。
毎年植えるのですが何故だか失敗をしてしまいます。花は付けるのですがいつの間にか実を結ばないで散ってしまいます。
上手な人に聞いても余りコツはないそうで水さえあやっておけば出来るよ。と言われてしまいます。ゴーヤは身体に良いと聞いていますので沢山収穫出来る日を夢見て待っています。
（最近、失敗の訳がわかりました。ゴーヤの花は雌花と雄花があって受粉させてあげないと余り実にならないらしいのです。
虫さんに任せていては中々受粉出来ないということです。人間の手で受粉させるということですね。来年はちゃんと受粉させいっぱい実をとりますよ。）
ミツ葉、大葉、パセリ、イタリアンパセリ、茗荷
そのほかの野菜はミツ葉、大葉、パセリ、イタリアンパセリ、茗荷です。
ミツ葉は自生しているので年中重宝しています。お汁にミツ葉をちょっと足すだけで美味しくなります。おひたしや白和え等も美味しいです。
パセリはパスタやサラダに刻んで入れるとパセリの香りがしてこれも味が引き立ちます。
パセリは其のままで食べても香りがよくて好きです。良く食べます。
イタリアンパセリは普通のパセリより匂いがきついですがパセリと同じように使います。
刻んで冷凍しておくと料理の上から其のままぱらぱらとするだけでアクセントになり美味しくなります。
ちょっと匂いのものがあるとお料理がレベルアップしますよね
お野菜も上手に育てると上手く育ちますよね！もうちょっと頑張って野菜名人を目指せたらと思っています。それにはもっと失敗をして経験を積まないといけませんね！
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